Informer.rs

Otkrivena tajna Stanije Dobrojević: Sada je ama baš sve na izvol'te - Oglasila se i starleta

Pre 45 min • Komentari (1)

Starleta Stanija Dobrojević oduvek je na posebnom režimu ishrane, a tajna njene vitke linije sada je dostupna svima.

Stanija Dobrojević rado priprema obroke u svojoj kuhinji, a među omiljenima joj je losos sa pirinčem, povrćem i domaćim terijaki sosom.

Spoj hrskave ribe, svežih dodataka i slatko-slanog preliva njen je izbor kada poželi zasitnu večeru bez komplikovane pripreme.

- Volim ovaj recept jer je brzo gotov, ukusno je, sveže, daje vam energiju i što je najvažnije zdravo je - kaže Stanija, koja losos najradije priprema u fritezi na vruć vazduh. Za pripremu i pečenje potrebno je približno pola sata, uz najmanje 20 minuta mariniranja. Ribu možete ostaviti u marinadi u frižideru i prethodne večeri.

Sastojci:

- Fileti lososa

- Pirinač

- Terijaki sos

- Povrće i dodaci po želji: avokado, edamame, krastavac i mango

Za domaći terijaki sos:

- 1/4 šolje meda

- 1/4 šolje soja sosa

- 1/4 šolje sosa od ostriga

- 1-2 čena sitno seckanog belog luka

- 2 supene kašike smeđeg šećera

- 1 kašika kečapa

- 2 kašičice mlevenog đumbira

- 2 kašičice proprženog susama

- 1/2 kašičice crnog luka u granulama

- Prstohvat crnog bibera

- Po želji, 1/4 kašičice mlevenog cimeta

Priprema

Sve sastojke za sos sipajte u šerpu i zagrevajte na srednjoj temperaturi, uz stalno mešanje. Kada proključa, kuvajte još oko minut. Sos treba da bude dovoljno gust da obloži poleđinu kašike. Sklonite ga sa šporeta i ostavite da se ohladi.

Losos prelijte četvrtinom šolje ohlađenog sosa i ostavite da se marinira u frižideru najmanje 20 minuta. Deo sosa za serviranje odvojite pre nego što marinadom prelijete sirovu ribu. Pirinač skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, a povrće i ostale dodatke operite, očistite i pripremite za serviranje.

Fritezu na vruć vazduh zagrejte na približno 200 stepeni Celzijusa. Korpu blago premažite uljem, pa rasporedite filete. Pecite do potpune termičke obrade - vreme zavisi od debljine fileta i uređaja, pa ribu proverite nakon prvih 5-7 minuta.

U činije rasporedite pirinač, preko stavite losos i dodajte avokado, pripremljeni edamame, mango i krastavac. Završite odvojenim terijaki sosom i poslužite. U jednoj činiji dobijate spoj toplog pirinča, sočnog lososa i svežih dodataka, dok terijaki preliv povezuje sve ukuse.

Izvor: Informer.rs