Svet-Scandal.rs

Rolnice od mlevenog mesa u korama - recept

Pre 44 min • Komentari (0)

Hrskave rolnice od mlevenog mesa umotane u kore po receptu Dušice Jakovljević. Jednostavan i ukusan predlog za ručak ili večeru.

Hrskave spolja, sočne iznutra i pune ukusnog mesnog nadeva - rolnice od mlevenog mesa odličan su izbor za ručak, večeru ili posluženje. Pripremaju se jednostavno, a kore im daju posebnu hrskavost.

- 500 g mlevenog mesa

- 1 glavica crnog luka

- 2 čena belog luka

- 1 jaje

- 100 ml jogurta

- 100 ml ulja

- 1 kašičica aleve paprike

- so i biber

- 10-12 kora za pitu

- susam po želji

Crni luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne bude gotovo. Ubacite sitno seckan beli luk, alevu papriku, so i biber, pa sve dobro promešajte. Ostavite nadev da se malo prohladi.

U posebnoj posudi umutite jaje, jogurt i ulje. Jednu koru premažite ovom smesom, preko stavite drugu koru, pa je ponovo premažite.

Na jedan kraj kora rasporedite deo mesnog nadeva i uvijte u čvrstu rolnicu. Isecite na manje komade i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.

Premažite ostatkom smese, a po želji pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25-30 minuta, odnosno dok rolnice ne postanu lepo zlatne i hrskave.

Poslužite tople uz jogurt, kiselo mleko ili salatu.

Izvor: Svet-Scandal.rs